jamieyhlin的部落格

因為週二睡前不小心想到同學推薦 S&B 咖哩塊煮出來的咖哩比佛蒙特好吃
而且家樂福就可以買的到
所以就想週三來做吧~

早上皓吃早餐時
皓媽問皓「晚上想不想吃咖哩啊?」
只見皓立刻興高采烈的大聲回答「要」
所以宋皓上學後
皓媽立即轉往市場採購所需食材囉~~

皓媽這次參考的是「MASA的料理ABC」介紹的作法
詳細網址:
http://www.masa.tw/%E7%B0%A1%E5%96%AE%E6%96%99%E7%90%86%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3386.html

雖然他的作法比一般咖哩飯的作法複雜許多
又要加蘋果、又要加巧克力啥的，
還要將馬鈴薯及紅蘿蔔都先炒過...
但皓媽心想，
既然從沒用過 S&B 咖哩塊
而且沒有製作時間的壓力
那就還全套試試看吧~~

果然
這一做，又是上午10:30到14:30 四個小時!!
啊啊啊~~
皓媽怎麼料理手腳就是這麼慢啊??
自己也很無奈、想抓狂啊~~

不過開動時還是吃的很高興
心裡暗爽「不錯吃呢~~皓應該會喜歡吧?」

不過美中不足的是
皓媽超級喜歡吃洋蔥
但按照這鍋作法
洋蔥全部都化在醬汁裡面啦:~~~

就算皓媽做的時候改用三顆洋蔥
偷偷將第三顆洋蔥切大塊想在最後還能看到它的蹤跡
還是沒有用啊~~~
大淚!!

另外，
就算皓媽有使用MASA強調的「馬鈴薯去尖角」
可是成品中殘存下來的馬鈴薯塊還是不多

還有還有
原本買了2隻大雞腿肉，還被老闆說這樣肉會太多喔...
在怕皓遇到有骨頭的肉就拒吃
皓媽「搞剛」的預先剃除骨頭之後...
嗚嗚...怎麼肉也變成只有一點點啊???

整大鍋的咖哩雞
明明放了馬鈴薯*2、紅蘿蔔*2、洋蔥*3、
大隻雞腿肉*2、蘋果*1(一半切塊、一半磨泥)
巧克力一小塊切條...
怎麼看起來料超少呢??
不解啊!!!

今晚就這樣先給皓爸跟皓吃吧~
皓媽決定
明天一定要去市場再買點肉跟洋蔥回來放
不然吃起來不過癮啊~~


希望晚上皓爸跟皓都吃的很滿意^^


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